商品詳細

雪ん娘は山形の伝統野菜である「あつみかぶ」の甘酢漬けです。
ピンク色の見た目が特徴ですが、このピンク色は着色料不使用の自然な発色。
酢漬けにするとあつみかぶが持つ自然由来のアントシアニン色素がピンク色に発色し、じっくりと時間をかけて漬けることで全体が綺麗なピンク色に染まります。
ピンク色の見た目から雪の中に映える少女のほっぺをイメージして「雪ん娘」という名前が付きました。

原料のあつみかぶは山形県で伝統野菜として栽培されています。
担当者が契約農家さんの畑に直接足を運び、マルハチの指導のもと、契約栽培にて栽培したあつみかぶだけを使用しているので原料には特にこだわっています。
漬物にすることでカリッ、ポリッとした歯触りの良い食感になります。
雪ん娘も後味にほんのり辛さを感じることが出来ますが、この辛味はお子様も食べられるほどの辛味で、良いアクセントになっています。
さわやかな甘さに酸味、あつみかぶ独特の辛みとカリッとした歯ざわりをご賞味ください。

●名称：あつみかぶ酢漬
●原材料名：あつみかぶ、漬け原材料〔砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢〕／酒精、酸味料
●原料原産地名：国産
●内容量：150g
●賞味期限：商品に記載(製造より30日)
●製造者：株式会社マルハチ