庄内産 春の山菜セット【日付指定・同梱不可】
青こごみ、たらの芽、山うど、細竹、ワラビの中から3品とあく抜き用重曹のセット ※商品指定不可
商品詳細
■セット内容
庄内産の山菜、青こごみ・たらの芽・山うど・月山筍・わらびの中から3種類をセットで出荷いたします。
4月上旬～5月上旬頃の出荷になります。
内容の指定は出来ません。生鮮品につき日付指定・他商品との同梱は出来ません。
■処理方法・保存方法
あく抜き用重曹をセットにしてお届けいたします。
・わらびのあく抜き
1 水洗いして、根元のかたい部分を切り落とします。。
2 鍋に水を入れて沸かし、重曹を入れて沸騰したら火を止めます。 わらびを加えて一晩ほどおく。
3 水で洗って水気を切り、食べやすい大きさに切って食べてください。
■おすすめの食べ方
わらびはお浸しに！お好みでおろししょうがやかつお節をかけても美味しく食べていただけます。
タラの芽は天ぷらがおすすめ！高温で加熱することでアクが抜けるため、アク抜きなしでお使いいただけます。
青こごみもお浸しや天ぷらで食べていただけます。
■商品詳細
●産地：山形県庄内産
●配送：冷蔵便
※内容の指定は出来ません。生鮮品につき日付指定・他商品との同梱は出来ません。
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