商品詳細

むきそばとはそばの実をむいて茹でたものにおつゆをかけて食べる酒田の郷土料理のひとつです。

＜召し上がり方＞
1.むきそば100gを600mlの水で20分茹でます。
2.煮立ったら5分程蒸らします。
3.ボールに移し冷水で流します。殻・茹でかすが無くなるまで1～3の工程を繰り返します。 4.茹でかすが無くなったらざるにあけ、よく水切りしたむきそばを小鉢に盛ります。
5.醤油・かつお節・昆布・砂糖・みりんで味つけしたおつゆをむきそばにかけます。

●名称：むきそば
●原材料名：そば(国産)
●内容量：270g
●賞味期限：商品に記載
●製造者：(有)梅田食品製造本舗
※本製品製造工場では小麦、大豆、さば、そばを含む商品を製造しています。